Traumstücke
Diese Weihnachtsplätzchen sin ein Traum. Schnell gemacht und super lecker. Einfacher geht es kaum. Viel Spaß beim nachbacken!
Zutaten
- 500 g Mehl
- 5 Eigelb
- 250 g Butter kalt
- 2 Pck. Vanillezucker
- 150 g Zucker
- Puderzucker
Anleitungen
- Die kalte Butter in kleinen Stücken mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten.500 g Mehl, 5 Eigelb, 250 g Butter, 2 Pck. Vanillezucker, 150 g Zucker
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 15 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Tipp: In 2 - 3 Portionen aufteilen. So ist die Weiterverarbeitung einfacher.
- Nach der Kühlzeit den Teig in fingerdicke Würste rollen und ca. 1 cm breite Stücke abschneiden. Das geht am besten mit einem Messer oder Teigschaber.
- Die kleinen Stücke auf ein Blech legen und bei 180°C(Ober-/Unterhitze) auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen.
- Jetzt fehlt nur noch der Puderzucker. Sobald die Traumstücke etwas abgekühlt sind, in einer Schüssel mit Puderzucker wälzen.Puderzucker
TIPPS
Wer mag kann Zimt in den Puderzucker mischen. Auch sehr Lecker!
